Habitation Clément

L'Habitation Clément est l'un des sites patrimoniaux les plus populaires de la Martinique. Installée sur la commune du François, cette ancienne plantation sucrière et rhumière a conservé un manoir créole du XIXe siècle entouré d'un parc botanique luxuriant. Le lieu présente un bel exemple d'architecture coloniale adapté au climat tropical, avec galeries, grands volets et espaces de vie ouverts sur le jardin.

La visite combine histoire, nature et gastronomie : un parcours muséographique explique les étapes de la culture de la canne et de la production du rhum agricole, tandis que la distillerie et les chai(s) évoquent les savoir-faire locaux. Le jardin botanique offre une promenade ombragée où se mêlent palmiers, arbres fruitiers, plantes médicinales et collections d'espèces tropicales. Les serres et allées invitent à la détente et à la photographie, avec des points de vue sur la baie du François depuis certaines terrasses.

Habitation Clément accueille aussi des expositions temporaires d'art contemporain, des événements culturels et des ateliers thématiques. La boutique propose une sélection de rhums agricoles, d'objets d'artisanat local et de produits gastronomiques martiniquais, idéale pour un souvenir ou un cadeau. La salle de dégustation permet d'apprécier les différents millésimes de Rhum Clément et d'apprendre à reconnaître les arômes caractéristiques des rhums agricoles de l'île.

Pour le visiteur, la visite est accessible en individuel ou en groupe, souvent guidée pour apporter contexte historique et technique. Le site se prête bien à une demi-journée de découverte, combinée éventuellement avec d'autres attractions du François ou une pause sur la côte. Compte tenu du climat, privilégiez les matinées ou fins d'après-midi pour profiter du jardin sans la chaleur intense.