Kep et son marché aux crabes
LieuKep est une petite station balnéaire du sud du Cambodge, célèbre pour son marché aux crabes en bord de mer où l’on déguste des crabes fraîchement pêchés assaisonnés au poivre de Kampot.
Kep, ancien lieu de villégiature de l époque coloniale, est aujourd hui surtout connu pour son marché aux crabes en bord de mer. Le site combine une ambiance de marché local, des restaurants sur pilotis et des étals proposant des crustacés fraîchement débarqués. La spécialité locale est le crabe au poivre de Kampot, souvent préparé simplement pour laisser s exprimer la qualité du produit et de l épice renommée de la région.
Visiter le marché aux crabes de Kep, c est autant une expérience culinaire qu une immersion dans le quotidien des pêcheurs. Les crabes vivants sont exposés en grands paniers, puis préparés à la commande : grillés, sautés au poivre de Kampot, ou servis en soupe. Autour du marché, de petits restaurants familiaux et des étals de fruits de mer créent une atmosphère conviviale et animée, idéale pour les voyageurs cherchant des saveurs authentiques et un contact direct avec la culture locale.
Au-delà de la table, Kep offre des promenades agréables le long de la jetée, des vues sur l île de Koh Tonsay (île aux Lapins) et un accès facile au parc national de Kep, qui propose de courts sentiers dans une végétation tropicale. Beaucoup de visiteurs combinent la dégustation de crabes au marché avec une escapade sur Koh Tonsay ou une randonnée au lever ou au coucher du soleil pour profiter d une lumière magnifique sur le golfe de Thaïlande.
En tant que destination, Kep convient aux voyageurs à la recherche d une expérience détendue, portée sur la gastronomie marine et le charme d un petit port. Les familles, les amateurs de fruits de mer et les photographes y trouvent tous leur compte. Pour un tourisme responsable, privilégiez les restaurants transparents sur l origine des produits et évitez les achats d espèces menacées. Kep reste une étape incontournable pour qui veut goûter le meilleur du littoral cambodgien dans un cadre simple et chaleureux.
Points forts
- Crabes frais et spécialité locale : crabe au poivre de Kampot
- Restaurants de front de mer et étals animés
- Proximité de l île de Koh Tonsay et du parc national de Kep
- Ambiance authentique, idéale pour les amateurs de fruits de mer
Infos pratiques
Horaires et fonctionnement
- Le marché et les restaurants sont ouverts toute la journée, avec une fréquentation maximale l après-midi et au coucher du soleil. En général : tôt le matin jusqu en soirée (approximativement 6h–19h).
- Pas d entrée payante pour le marché ; restauration à la carte.
Prix et paiement
- Prix indicatifs : un plat de crabe au poivre peut varier d environ 6 à 20 USD selon la taille et la préparation ; les petites portions et snacks sont moins chers.
- Prévoyez du liquide (dollars US et riels) : certains petits restaurants n acceptent pas la carte.
Accès
- Depuis Phnom Penh : environ 3 à 3,5 heures en voiture ou en bus (150 km environ).
- Depuis Kampot : 20–30 minutes en voiture ou tuk-tuk.
- Bateau pour Koh Tonsay : trajets courts depuis le petit port proche du marché.
Conseils pratiques
- Arrivez en fin d après-midi pour profiter de l ambiance, d un coucher de soleil et des meilleurs plats cuisinés sur place.
- Apportez de l anti-moustique et une veste légère pour le soir.
- Demandez d où vient le produit et privilégiez les établissements transparents sur la provenance des fruits de mer.
- Évitez d acheter des espèces protégées et respectez les règles locales sur la pêche et le ramassage.
Sécurité et santé
- Consommez dans des restaurants fréquentés et bien notés si vous avez un estomac sensible.
- Si vous avez des allergies aux crustacés, précisez-le clairement avant de commander.
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