Vieux quartier de Hanoï (Old Quarter)

Le Vieux quartier de Hanoï, souvent appelé Old Quarter, occupe le secteur nord-est du lac Hoàn Kiếm et conserve l'empreinte de la cité ancienne des « 36 rues » : chaque rue était historiquement dédiée à un métier (soie, bijoux, épices, outils). En vous promenant dans ses ruelles étroites bordées de façades coloniales, de maisons surmontées de balcons et de boutiques traditionnelles, vous percevez à la fois plusieurs siècles d'histoire et une vie urbaine intense.

Le quartier est une expérience multi-sensorielle : le matin, les vendeurs installent leurs étals de pâtisseries, de fruits et de soupe phở ; à midi et en soirée, les rues s'emplissent d'arômes de grillades, de bánh mì et de cafés vietnamiens préparés à la mode locale. La zone autour du lac Hoàn Kiếm est idéale pour débuter la visite : le pont rouge menant au temple Ngọc Sơn, les berges paisibles tôt le matin et la proximité du théâtre de marionnettes sur l'eau en font un point de repère touristique majeur.

Au-delà de la gastronomie, le Vieux quartier est réputé pour ses artisans : tailleurs, ateliers de laque, souliers sur mesure et boutiques de soie côtoient des marchés comme Dong Xuan, où l'on trouve textiles, souvenirs et produits du pays. Le soir, certaines rues se transforment en marchés nocturnes (week-ends) et en artères animées comme Ta Hien, connue pour ses bars et bières locales.

Visiter le Vieux quartier, c'est aussi accepter le contraste entre modernité et tradition : scooters en flux constant, vendeurs ambulants et bâtiments patrimoniaux restaurés. Pour tirer le meilleur de la visite, privilégiez les balades à pied ou en cyclo-pousse, goûtez aux spécialités de rue et prenez le temps d'entrer dans les petites échoppes qui révèlent des savoir-faire transmis de génération en génération.