George Town, Penang

George Town est le cœur historique et culturel de l'île de Penang. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son centre colonial et ses quartiers de shophouses, la ville offre un mélange vivant d'architecture britannique, de maisons chinoises ornées et de temples hindous colorés. Les ruelles de Georgetown révèlent des surprises à chaque tournant : fresques de rue célèbres (comme celles d’Ernest Zacharevic), installations d’art urbain, marchés animés et cafés branchés installés dans des bâtiments centenaires.

La gastronomie y tient une place centrale. Penang est souvent considérée comme la capitale malaisienne du street food : goûtez au char kway teow, au nasi kandar, à l’asam laksa et aux snacks indiens dans des hawker centres comme New Lane, Chulia Street ou Gurney Drive. Au-delà de la nourriture, explorez les clan jetties (habitations sur pilotis), le complexe Khoo Kongsi, la Cheong Fatt Tze Mansion (la « maison bleue ») et le quartier indien de Little India pour une immersion culturelle complète.

Pour une vue panoramique, prenez le funiculaire jusqu’à Penang Hill ; pour une visite spirituelle, rendez-vous au temple Kek Lok Si à Air Itam, à quelques kilomètres. La ville est aussi un excellent point de départ pour des activités balnéaires, des excursions en vélo et des randonnées dans le parc national de Penang. George Town séduit autant les amateurs d’histoire que les foodies, les photographes et les familles.

Conseil d’expert : baladez-vous tôt le matin pour éviter la chaleur et profiter des marchés, puis revenez en fin d’après-midi pour la lumière idéale des photos et la période la plus animée des food courts. Préparez-vous à marcher sur des pavés inégaux et à partager l’espace avec les trishaws colorés et la circulation locale.