Manzana Jesuítica et estancias jésuites de Córdoba

Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2000, la Manzana Jesuítica et les estancias jésuites de Córdoba racontent une page clé de l’histoire coloniale d’Amérique du Sud. Au cœur de la ville de Córdoba, la Manzana Jesuítica rassemble l’église de la Compagnie de Jésus, le Colegio y Convictorio de Monserrat et les bâtiments de l’Université nationale de Córdoba, fondée en 1613. Ces édifices illustrent l’art baroque des Jésuites et leur rôle central dans l’éducation, la culture et l’organisation économique de la région.

Autour de la ville, les estancias — grandes propriétés agricoles et pastorales créées entre les XVIIe et XVIIIe siècles — complétaient le réseau économique et missionnaire des Jésuites. Conçues comme des communautés autonomes, elles combinent fonctions agricoles, résidences seigneuriales et chapelles au style sobre et fonctionnel. Parmi les plus visitées figurent Alta Gracia (où se trouve la maison d’enfance du Che Guevara transformée en musée), Jesús María, Caroya et Santa Catalina, chacune offrant un aperçu différent de la vie rurale coloniale et de l’architecture locale.

Le site illustre également le modèle socio-économique jésuite : production agricole organisée, savoir-faire artisanal, et intégration d’éléments européens et locaux. La visite de la Manzana en centre-ville permet d’admirer cloîtres, fresques et bibliothèques historiques, tandis que les estancias offrent paysages, patios et bâtiments restaurés, souvent entourés de grandes prairies et d’oliveraies.

Pour le voyageur curieux, c’est une expérience complète : culture, histoire, musées locaux et promenades dans la campagne cordobesa. Les visites guidées, proposées par des offices du tourisme et des musées locaux, donnent contexte et anecdotes essentielles — notamment sur l’expulsion des Jésuites en 1767 et la transformation ultérieure de ces domaines.