Sremski Karlovci

Sremski Karlovci est une étape privilégiée pour qui veut combiner patrimoine, vin et nature. Installée sur les contreforts de la montagne Fruška Gora et à une dizaine de kilomètres de Novi Sad, la ville affiche un centre historique compact et pittoresque daté essentiellement de l’époque baroque. Ses rues bordées de façades colorées, ses places tranquilles et sa fontaine aux Quatre Lions font partie des images les plus emblématiques de la région.

Le lieu est surtout célèbre pour son rôle religieux et culturel : le Palais patriarcal (Patrijaršijski dvor) et l’ancien siège du haut clergé orthodoxe témoignent de l’importance de Karlovci pour l’Église orthodoxe serbe durant les siècles passés. La ville abrite aussi le Gymnase de Karlovci, un établissement scolaire historique qui a formé de nombreuses personnalités de la culture serbe.

Sur le plan historique, Sremski Karlovci est associée au traité de Karlowitz (1699), un jalon diplomatique important pour l’Europe centrale et les Balkans. Aujourd’hui, le visiteur trouve dans la ville des musées locaux, des églises baroques aux intérieurs ornés et des petites places propices à la flânerie.

Pour les amateurs de vins et de gastronomie, Karlovci est réputée pour le « bermet », un vin aromatisé traditionnel, ainsi que pour ses caves et restaurants qui servent des plats locaux — notamment des poissons d’eau douce et des spécialités pâtissières. La proximité de Fruška Gora permet d’alterner visites culturelles et randonnées faciles ou découvertes des nombreux monastères médiévaux disséminés sur la montagne.

La ville se prête parfaitement à une visite d’une demi-journée à une journée complète, ou comme excursion depuis Novi Sad. Sa taille humaine, son ambiance détendue et son riche patrimoine en font une destination recommandée pour les voyageurs qui cherchent un mélange d’histoire, d’art religieux et de plaisirs œnologiques hors des grands circuits touristiques.