Tachkent — marché Chorsu et métro

Chorsu est le grand marché couvert du vieux Tachkent, situé dans l'ancienne médina et reconnaissable à sa grande coupole bleue. C'est un lieu où se mêlent odeurs d'épices, montagnes de fruits secs, étals de légumes colorés et petites cantines qui servent des plats ouzbeks authentiques. Le bazar fonctionne depuis des siècles comme un carrefour commercial entre les villages d'Asie centrale et la ville — aujourd'hui il reste une vitrine vivante des produits locaux et de la culture culinaire ouzbèke.

Autour du dôme principal, on trouve des allées dédiées aux légumes et fruits frais, aux noix et fruits secs (abricots, raisins, noix), aux épices, aux produits laitiers locaux comme le suzma, ainsi qu'aux pains et aux samsas préparés sur place. Les étals d'artisanat proposent des suzani brodés, poteries et tissus traditionnels. Il est courant de voir des plats cuisinés en grandes marmites — le plov, un incontournable — vendus aux habitués et aux visiteurs curieux.

La station de métro Chorsu, située à proximité immédiate du marché, est un autre point d'intérêt. Le métro de Tachkent est célèbre pour ses stations richement décorées, vestiges de l'époque soviétique et témoignages d'un art public accessible. Chorsu station reprend des motifs et couleurs qui font écho à l'esthétique du bazar, rendant la transition entre le souk et le souterrain presque théâtrale. Voyager en métro est pratique et rapide pour rejoindre d'autres sites de la ville comme la place Khasti-Imam ou les musées.

Pour le visiteur, Chorsu est une expérience sensorielle et pratique : c'est le meilleur endroit pour goûter aux spécialités locales, acheter des ingrédients rares et observer le quotidien tchéchène. Prenez le temps de flâner, de discuter avec les commerçants et de goûter plusieurs préparations. Le marché et la station offrent ensemble un aperçu vivant de l'âme de Tachkent, où histoire, commerce et art urbain se rencontrent.