Circuit Immersion cubaine : itinéraire culturel de La Havane à Santiago, en passant par Viñales, Cienfuegos, Santa Clara, Trinidad, Camagüey et Holguín

Vol direct vers La Havane et accueil en fin de journée, transfert vers votre hébergement en centre-ville. Pour inaugurer cette escapade, direction le quartier historique de La Habana Vieja et le restaurant Lamparilla 361 Tapas y Cervezas pour un dîner détendu et une bière locale.

Journée consacrée à une découverte guidée de La Havane Vieja avec un guide francophone. Classé au patrimoine mondial, ce quartier offre une immersion dans l’architecture coloniale et les atmosphères colorées. L’après-midi, expérience originale à bord d’une vieille américaine pour prendre le pouls de la ville à bord d’un véhicule historique. Soirée gastronomique recommandée chez Doña Eutimia, pour goûter à une cuisine cubaine authentique.

Nouvelle journée pour explorer les ruelles colorées et les lieux emblématiques: le Callejón de Hamel et son ambiance afro-cubaine, le Callejón Espada et le Callejón de los Peluqueros pour observer la vie locale, les jeux de dominos et les échanges du quartier. En fin d’après-midi, balade sur le Malecón puis, selon la saison, ambiance sportives au Estadio Latinoamericano pour une touche locale avant le soir.

Départ vers l’ouest de l’île avec halte à Soroa, sa ferme d’orchidées et son jardin botanique, puis montée au Mirador Loma el Mogote pour une vue panoramique à couper le souffle. À Salto del Arco Iris, vous apprécierez une chute spectaculaire et potentiellement une baignade selon l’envie. Arrivée en fin d’après-midi à Viñales, dîner avec vue au Balcón del Valle ou au Mirador de Los Jazmines pour embrasser le paysage impressionnant des mogotes.

Journée libre à Viñales pour partir à l’exploration autonome des sentiers du Parc National: à pied, à vélo ou à cheval, avec des itinéraires adaptés à chacun. Points forts recommandés: départ depuis l’hôtel Los Jazmines, excursions vers Coco Solo et Palmarito jusqu’à la Cueva del Indio (bateau dans une rivière souterraine). Ne manquez pas le Mur de la Préhistoire, peint en 1960. Cap ensuite sur Las Terrazas pour une soirée tranquille et dîner durable au restaurant El Romero, qui privilégie les produits bio et végétariens.

Direction Playa Larga et la légendaire Baie des Cochons; musée de Playa Girón pour comprendre l’histoire du site; plongée possible à Caleta Buena et découverte de la Cueva de los Peces. Déjeuner au bord de la plage puis route vers Cienfuegos, où le coucher de soleil sur le Malecón offre l’un des plus beaux panoramas. Dîner traditionnel au Paladar Aché et soirée libre sur la scène locale.

Visite approfondie du centre de Cienfuegos et excursion guidée en bateau sur la baie pour atteindre El Peché et le Cayo Carenas, avec retour sur les quais et découverte des quartiers de Punta Gorda et du Malecón. Déjeuner chez un pêcheur avant de visiter le château Jagua, forteresse restaurée du 18e siècle. Puis transfert vers Santa Clara pour découvrir la place centrale et le mausolée de Che Guevara, symbole de l’histoire révolutionnaire. Soirée conviviale au Club Mejunje, pour une expérience artistique et musicale locale.

Trajet vers Trinidad, cité classée au patrimoine mondial pour ses rues piétonnes et ses maisons colorées. Visite guidée du centre historique, immersion dans les ateliers de broderie et de céramique, découverte du Palacio Cantero et des arts locaux. Soirée musicale: place à la salsa et à l’ambiance de Disco Ayala, une discothèque troglodytique unique.

Journée axée sur les merveilles naturelles: randonnée dans le parc naturel Topes de Collantes (trails Caburní, Vegas Grandes, La Batata) avec ses cascades et ses piscines naturelles, et immersion dans la Vallée des Ingenios pour des paysages verdoyants et une vue panoramique à la Tour de Manaca Iznaga. Soirée buvette et ambiance musicale à la Casa de la Musica.

Découverte des paysages agricoles en direction de Camagüey via Sancti Spíritus, charmante cité coloniale à façades colorées et atmosphère paisible. Visite du Parc Honorato et de l’église Parroquial Mayor, puis arrivée à Camagüey, capitale cubaine de la céramique avec ses jarres traditionnelles décorant rues et patios. Visite d’un atelier de céramique comme celui de Martha Jiménez Pérez et dîner au restaurant El Paso pour savourer la Ropa Vieja.

Exploration guidée du centre historique de Camagüey, inscrit au patrimoine mondial, où l’urbanisme tourmenté mêle néoclassique et éclectisme. Puis direction Holguín, berceau des récits et panoramas verdoyants. Soirée gourmande au restaurant 1910, l’un des meilleurs de l’île, pour clore cette étape sur une note locale.

Trajet vers Bayamo, capitale de la province de Granma et haut lieu de la lutte pour l’indépendance; visite du centre avec la Place de la Révolution et les statues de Carlos Manuel de Céspedes et Pedro Perucho Figueredo. Découverte de l’église San Salvador et de la Place de l’Hymne National. En soirée, immersion dans l’ambiance des casas de la Trova pour une soirée musicale intime.

Rendez‑vous à Santo Domingo pour rejoindre votre guide francophone privé et explorer la Comandancia de la Plata nichée dans le Gran Parc Nacional de la Sierra Maestra. Parcours des montagnes et des sites qui ont servi de quartier général aux rebelles, puis déjeuner en panier-pique-nique. Route ensuite vers Santiago de Cuba. À l’arrivée, restitution du véhicule et apéritif au sommet de la Casa Granda pour admirer le coucher de soleil.

Journée d’exploration de la ville historique, berceau de la salsa et ancienne capitale de l’île. Visite guidée du cimetière de Santa Efigenia, promenade jusqu’au Granma et au quartier Ciudad Mar, puis découverte de la forteresse del Morro classée au patrimoine mondial. Soirée inoubliable à un spectacle de Tumba Francesa, danse et musique inscrites au patrimoine culturel immatériel, puis dîner sur place et retour à votre casa en vieille américaine.

Selon vos horaires de vol, profitez de quelques heures supplémentaires pour flâner dans Santiago avant que votre chauffeur ne vous conduise à l’aéroport pour le vol international. Nuit et prestations à bord dans le cadre du voyage retour.

Arrivée en France et fin de l’aventure cubaine.